Parametry zájezdu určuje zákon č. 159/1999 Sb. Vytvářet zájezdy smí pouze koncesovaná pojištěná cestovní kancelář. Cestovní agentura pak přeprodává zájezdy tvořené cestovní kanceláří.
Zájezdem je soubor alespoň dvou různých typů služeb cestovního ruchu pro účely téže cesty nebo pobytu, pokud
a) soubor těchto služeb je nabízen jediným podnikatelem, případně je sestaven na žádost nebo podle výběru zákazníka ještě před uzavřením jediné smlouvy o zájezdu, nebo
b) bez ohledu na to, zda jsou uzavřeny samostatné smlouvy s jednotlivými poskytovateli služeb cestovního ruchu
- zakoupeny na jediném prodejním místě a zákazníkem vybrány před tím, než se zavázal k úhradě jejich ceny,
- nabízeny, prodávány nebo účtovány za celkovou cenu,
- inzerovány nebo prodávány s označením "zájezd" nebo s podobným označením,
- sestaveny po uzavření smlouvy, která opravňuje zákazníka k výběru z různých typů služeb cestovního ruchu, nebo
- zakoupeny od jednotlivých poskytovatelů služeb cestovního ruchu prostřednictvím online rezervačního systému, při kterém podnikatel, s nímž je uzavřena první smlouva, předá jméno, platební údaje a elektronickou adresu svého zákazníka dalšímu podnikateli a s tímto podnikatelem je uzavřena smlouva o další službě cestovního ruchu do 24 hodin po potvrzení rezervace první služby cestovního ruchu.
Zájezdem není soubor jednoho typu služby cestovního ruchu uvedených pod písmeny a) až c) v kombinaci jednou nebo více službami uvedenými v písmenu d) pokud tyto služby nepředstavují významnou část zájezdu (tzn., netvoří alespoň 25 % celkové ceny zájezdu) a nejsou inzerovány jako podstatná část zájezdu a ani ji jiným způsobem nepředstavují.
Zájezd rovněž nevzniká v případě, kdy jsou další služby cestovního ruchu zákazníkem vybrány a zakoupeny až po zahájení čerpání první služby cestovního ruchu.
Služba cestovního ruchu
Službou cestovního ruchu je:
a) doprava zákazníka,
b) ubytování, které není součástí dopravy a není určeno k účelům bydlení,
c) nájem automobilu, motocyklu nebo jiného motorového vozidla, nebo
d) jiná služba z oblasti cestovního ruchu, která není ze své podstaty součástí některé z předešlých, zejména prodej vstupenek na kulturní nebo sportovní události, pořádání výletů, prohlídek s průvodcem, prodej skipasů nebo nájem sportovního vybavení.